셀추크 (1) 썸네일형 리스트형 터키에 가면 꼭 먹어보자! (2)케밥-고기요리에 취하다 터키에 가면 꼭 먹어보라는 음식 중에 하나가 바로 '케밥'입니다. 케밥은 우리식으로 보면 꼬치요리 비슷한 건데 다른 게 있다면 돼지고기 대신에, 양고기와 소고기 혹은 닭고기에 터키만의 독특한 향신료가 첨가된다는 겁니다. 그 향신료라는 게 얼마나 독특한지, 터키사람들 몸에서 그 향신료 냄새가 근처에만 가도 풍길 정도입니다.^^ 터키에서 버스여행을 하다보면 터키사람들이랑 자주 부대끼게 되는데, 그럴때마다 몸에서 이상한 냄새가 난다고 불만을 토로하는 여행자들을 여럿 뵈었습니다. 저도 나중에서야 그 냄새의 정체를 알게 되었다죠.바로 꼬치랑 고기요리에서 나는 향신료 냄새더라구요.외국인도 우리나라 사람들한테서 마늘냄새 난다고 하는거랑 비슷하지 않을까요. 케밥에도 여러 종류가 있습니다.일반적으로 많이 알려진 케밥은 .. 이전 1 다음
